Mie merupakan salah satu makanan favorit yang banyak disukai oleh berbagai kalangan. Namun, kebanyakan mie yang dijual di pasaran mengandung banyak bahan pengawet dan kalori tinggi yang dapat membahayakan kesehatan tubuh. Oleh karena itu, semakin banyak orang yang beralih ke penggunaan mie sehat yang mengandung banyak nutrisi. Salah satu pilihan mie sehat yang dapat dicoba adalah Proodle, protein noodle dari Spencer's. Cara masaknya pun mudah, dan dapat digunakan untuk resep olahan mie apapun!
Berikut adalah resep mie Kuah menggunakan Proodle:
Bahan-bahan:
500 gram daging sapi has dalam, iris tipis
1 bungkus mie soba
2 liter air
1 buah bawang bombay, iris tipis
3 siung bawang putih, cincang halus
3 sendok makan minyak goreng
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan saus tomat
2 sendok makan saus cabai
1 sendok makan kecap manis
1 batang daun bawang, iris halus
1 sendok teh gula pasir
Baby kailan Secukupnya
Bumbu Halus:
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm jahe
Cara membuat:
Panaskan minyak goreng dalam panci, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
Masukkan daging sapi, tumis hingga berubah warna dan matang.
Tambahkan bumbu halus, saus tomat, saus cabai, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air, masak hingga mendidih.
Kecilkan api dan biarkan kuah mendidih perlahan hingga daging empuk.
Rebus sayur baby kailan bersama dengan kuah selama 1 menit kemudian sisihkan.
Rebus mie soba hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
Siapkan mangkuk saji, letakkan mie soba di dalamnya. Siram dengan kuah, beri beberapa helai baby kailan dipinggirnya dan taburi potongan daun bawang di atasnya. Mie Kuah Sehat ala Spencer’s siap dihidangkan!
Mie kuah dengan Spencer’s Proodle ini merupakan alternatif yang lebih sehat daripada mie kuah biasa karena mengandung lebih sedikit kalori dan mie ini kaya protein. Kalian bisa order langsung di spencers.id .Selamat mencoba!